1949年11月30日，中央合作事业管理局于以合干字第一号呈政务院财政经济委员会申请成立学校前身之一中央合作事业管理局干部学校。
2008年11月30日至12月1日，由学校承担的国家重点基础研究项目（973计划）《生物炼制细胞工厂的科学基础》中期检查会议在京召开，中期检查专家委员会由杨胜利院士、欧阳平院士等国内生物工程领域11名专家组成。会议由项目首席专家、中国科学院微生物研究所马延和教授主持，科技部和中国科学院有关司局领导出席了会议。学校课题负责人化学与环境工程学院孙宝国教授和课题组成员参加了会议。会上，学校的研究工作得到专家组的认可，顺利通过中期检查。
2016年11月30日，我校成立“巴基斯坦科技与经济研究中心”并召开“中巴经济走廊与科技合作国际研讨会”。我校党委书记谭向勇、中国科学技术协会国际联络部副部长王庆林和巴基斯坦驻华大使馆参赞松赞·阿巴斯（Shozab Abbas）出席会议并共同为巴基斯坦科技与经济研究中心揭牌。成立大会后，巴基斯坦科技与经济研究中心召开了“中巴经济走廊与科技合作国际研讨会”。巴基斯坦科技与经济研究中心目前已获批中国科学技术协会“一带一路”巴基斯坦科技问题研究中心建设项目。巴基斯坦驻华大使馆二等秘书那维德·哈桑·汗（Navid Hassan Khan），中国科学技术协会国际联络部双边交流处处长何巍、项目主管凌凤，北京华达兄弟科技股份有限公司董事局主席冯军，我校相关部门及学院领导、经济学院教师、研究生、外国留学生等150余人参加了会议。
2017年11月30日，我校召开了2017年度国家社会科学基金重大项目“中国服务业发展政策的演变及有效性协同性研究”启动会。首席专家李朝鲜副校长出席启动会。子课题负责人以及课题骨干成员参加了启动会。李朝鲜副校长在会上介绍了该项目的子课题结构和主要内容，子课题负责人和骨干成员情况，课题的研究计划、研究目标与预期成果，以及课题研究经费的预算安排，各参会成员进行了充分的讨论。
2018年11月30日，北京市社团管理办公室基金会管理处评估专家组一行6人对我校教育基金会进行评估实地考察。学校党委副书记董竹娟介绍了学校党建和基金会党建开展工作。
2020年11月30日，在中国高校科技期刊研究会组织的“高校优秀科技期刊”遴选活动中，我校《食品科学技术学报》被评为“2020年度中国高校百佳科技期刊”。
校史上的11月
1978年11月，根据教育部文件(78)教计字1472号《关于同意恢复增设一批普通专业学校通知》，经国务院批准同意恢复增设北京轻工业学院等普通高等学校169所。文件确定学院专业设置为5个轻工类专业：制浆造纸工艺、制浆造纸机械、生产过程自动化、生产电气自动化、机械制造工艺及设备；确定招生规模1500人。
2002年11月，“民商法学”、“计算机应用技术”、“环境工程”和“会计学”等四个二级学科被评为市重点建设学科。
2002年11月，学校社会科学部田平教授的专著《自然化的心灵》获“北京市第七届哲学社会科学优秀成果”二等奖。
2004年11月，学校2004年教育教学成果奖评选工作经各部门推荐、学术委员会和专家组评审、选出北京工商大学2004年教育教学成果奖８项，其中：一等奖３项；二等奖５项。
2006年11月，按照“以评促建，以评促改，以评促管，评建结合，重在建设”的原则，学校制定了《北京工商大学本科教学工作水平评估整改和评建方案》，《方案》明确了学校为迎接2007年6月的教育部本科教学水平评估提出的整改与建设工作的任务、步骤与要求。标志着迎评促建的工作进入了攻坚阶段。
2008年11月，教育部批准了691个专业点为第三批高等学校特色专业建设点（见《教育部财政部关于批准第三批高等学校特色专业建设点的通知》教高函〔2008〕21号）。学校金融学专业被列其中。
2008年11月，根据高等学校本科教学质量与教学改革工程项目申报工作的要求，经专家评审，教育部、财政部批准100门课程为2008年度双语教学示范课程（见《教育部 财政部关于批准2008年度双语教学示范课程建设项目的通知》教高函[2008]20号）。100门课程包括学校会计学院马建威老师负责的《中级财务会计》。
2008年11月，教育部、财政部下发《关于批准2008年度国家精品课程建设项目的通知》，(教高函[2008]22号）学校经济学院杨德勇教授为负责人的证券投资学获国家精品课程荣誉称号。国家精品课程荣誉称号有效期5年。
2008年11月底，根据《北京市教育委员会关于公布2008年北京高等教育精品教材评审结果的通知》（京教高〔2008〕21号），学校洪涛教授主编的《流通产业经济学》等12本教材被批准为2008年北京高等教育精品教材。
2008年11月底，学校工业设计08届本科毕业生范猛、梁栋、刘纪É三名同学的毕业设计作品入选《全国工业设计专业本科优秀毕业设计》，并参加了由教育部高等学校工业设计专业教学指导分委员会主办的“中国•2008工业设计教育国际研讨会”优秀毕业设计作品展，梁珣、耿玉芹两名教师荣获优秀指导教师称号。
2009年11月，学校荣获“2008年度首都文明单位”称号。
2012年11月，一年一度的全国美育成果展评选揭晓，我校荣获全国美育工作先进单位、单位成果一等奖、“十二五”教育部美育课题实验基地三项集体奖；艺传学院教师沈婕、陈晓环、陈思、漆汉勇荣获优秀辅导教师奖、教育部美育课题实验教师称号；胡文光、孔宇欣、陈晓环、张帆、崔洋、李家田、漆汉勇分别荣获教师创作特等奖、一等奖和二等奖；学生获创作特等奖、一等奖和二等奖共38项。
2012年11月，我校材料与机械工程学院黄志刚院长、杨彪副院长、辛洪兵教授等参加了中国环境科学学会绿色包装专业委员会2012年年会暨第二次主任委员会。会议由其依托单位、北京农学院院长王慧敏教授主持。参加会议的有北京印刷学院副校长许文才教授、天津科技大学王建清教授等包装印刷领域专家。本次会议宣布了绿包专委会专家委员名单，我校黄志刚教授、杨惠娣研究员、陈家琪研究员、辛洪兵教授被列为专家委员。
2012年11月，在第六届本田中国节能车竞技大赛中，由我校材料与机械工程学院学生组成的“抠门狼”车队取得佳绩。本届本田节能竞技大赛，我校派出两支车队，分别参加燃油组和电动组的竞技。通过车队队员的大胆创意以及精确的结构设计，制作出的电动竞技赛车仅采用一个重量仅有350g的小型电机即能驱动起一辆整车全重120Kg的竞技赛车。这一设计成为赛场上的一大技术亮点，获得本届电动赛车最小最轻电机的殊荣。燃油竞技赛车一升油行驶294.643KM，名列大学组第24名。电动竞技赛车在比赛规定时间内行驶9.443KM，名列大学组第27名。
2013年11月，由我校孙宝国院士主编，食品学院曹雁平、王静教授参编的《躲不开的食品添加剂》（化学工业出版社，2012年）荣获2013年度中国石油和化学工业联合会科技进步一等奖。
2013年 11月，由海南省人民政府、工信部中国电子视像行业协会主办的 “阳光杯——2013海南国际数字创意与工业设计大赛暨第七届全国数字艺术设计大赛”揭晓获奖名单，由艺传蒋永华老师指导的数字媒体系学生喜获“视频影像组”2个铜奖。
2013年 11月，我校的国家塑料制品质量监督检验中心（北京）通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的现场评审。经过细致的检查工作，评审组宣布我单位通过现场评审，并将向中国合格评定国家认可委员会和国家认证认可监督管理委员会推荐通过评审。
2013年 11月，2013年度全国大学生食品创新大赛落幕。我校42个学生团队分别参加了李锦记杯学生创新大赛和康师傅杯大学生创新性研究竞赛。经过激烈角逐，我校学子荣获1项全国二等奖、1项全国三等奖、2项优秀创意奖，学校获评2013年度李锦记杯学生创新大赛优秀组织奖。
2013年 11月，根据市教委《关于印发〈北京市属高等学校高层次人才引进与培养三年行动计划（2013年—2015年）〉的通知》和《关于印发北京市属高等学校创新团队建设与教师职业发展计划实施意见的通知》，确定了2014年度北京市属高等学校创新团队建设提升计划入选团队和长城学者培养计划、青年拔尖人才培育计划人员。我校共有12人入选。我校副校长谢志华教授牵头的“会计与投资者保护创新团队”入选北京市属高等学校创新团队建设提升计划，孙永波、田红玉教授入选北京市属高等学校“长城学者培养计划”，陈红敏、何玉润、黄明泉、马若微、王小艺、肖俊松、徐登辉、叶宏、左敏9人入选北京市属高等学校“青年拔尖人才培育计划”。上述入选人员累计受资助经费可达705万元。
2014年11月，根据教育部国际合作与交流司《关于委托部分院校承担中国政府奖学金生培养任务的函》（教外司来【2014】1905号），我校正式获批成为承担来华留学生中国政府奖学金生培养任务院校。此项资格的获批对推动我校国际化进程，吸引优秀的国外留学生生源，扩大我校留学生规模具有重要意义。
2016年11月，由我校食品学院徐宝财教授主持的北京市科技重大项目“马铃薯主粮化关键技术研究与产业化示范”通过专家组论证，正式获批立项，项目总经费为2200万，实施周期为2017年到2019年。该项目是我校成功申请的第一个北京市科技重大项目。
2016年11月，我校接到国际食品科学技术联盟（International Union of Food Science and Technology，IUFoST）通知，食品学院食品科学与工程本科专业通过IUFoST食品专业国际认证，并颁发了证书。
2020年11月，首批国家级一流本科课程新鲜出炉。2019年由我校推荐申报的国家级一流课程有4门被认定为国家级一流课程，其中线上一流课程1门，线下一流课程2门，社会实践一流课程1门，是北京市属高校中获评一流课程数量较多的高校之一。同期，教育部办公厅公布了第二批新工科研究与实践项目，我校有1个项目入选。此外，北京市教育委员会近期发布了一系列通知，相继公布了2020年北京高等教育“本科教学改革创新项目”、2020年北京高校“优质本科课程”“优质本科教材课件”以及“北京高校优秀本科育人团队”等的遴选结果。我校分别获批了4项“本科教学改革创新项目”、4门“优质本科课程”、4项“优质本科教材课件”和1个“北京高校优秀本科育人团队”。